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這是同事ipfu教的糖心蛋作法,我這幾天剛好不在公司,所以沒有品嚐到, 聽說非常美味阿, 吃過的都讚不絕口 
因為涵爸很愛, 所以特地去問了作法
改天假日要來試試看
先把食譜記錄下來囉!!!
1.蛋先拿出來退冰到常溫
2.水+鹽巴煮滾, 將蛋丟下去煮到半生熟, 煮的時間因為每個人的瓦斯爐強度和鍋子的材質不同, 所以煮的時間會有差異, 這個要先實驗看看才知道實際要煮多少時間, 同事給我的參考時間是煮3分20秒, 再悶3分鐘
3.煮好的蛋沖冷水撥殼備用
4.將醬油:味淋:水 以 1:1:3的比例調好
5.將調好的醬蓋過剛煮好的蛋, 放冰箱隔天就可以吃了!!!
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