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唸五專的時候曾經煮過一年的飯
後來因為唸書、工作晚回家
最近這幾年,除了炒炒簡單的青菜外
其他所有的作菜方式都完全還給我媽了 >_<
所以如果有人問我會不會煮飯,我一定告訴你我不會
即使看著冰箱滿滿的菜,除了把青菜拿來快炒外
其他的作法我完全不熟啦~~~
所以最近都趁著回娘家的時候
我媽在煮飯時湊過去聊聊天順便看看怎麼作菜...
最近也做了不少的筆記
打算來做個小小的紀錄
避免日後要做的時候還要打電話回我家跟老媽求救...
因為是筆記,所以不會有什麼精準的單位出現
像是鹽要放幾茶匙啊... 雞肉要幾公克還是幾兩之類的東西
除非日後我有心得了,行有餘力才會加上精準的單位吧
要不然只有老媽說在口裡,我聽在心裡
只能心領神會啦...
其實每次我都會問我媽各種材料的分量
我老媽每次都很豪氣的說,就這樣... (指著砧板說)
要不然就說每個人喜歡的口味不同,想吃怎樣就加怎樣...
吼~~~ 老媽~~拜託幫幫忙... 就是不知道才要問咩...
老媽覺得煮飯是憑感覺的,煮久就知道啦~~~
所以想知道精準的分量,沒有!!!
就算有也不會用,他說哪那麼累,煮個飯還要拿秤來東秤西秤
那等她煮好,大家都餓死啦....
所以以後我就隨便寫寫,大家就隨便看看
有更好的煮法,也不要忘了告知喔~~~
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